.::MeNu BLoG::.

'ammar (10) Aaron Aziz (2) AdamHawa (2) Adania; Amaryllis (1) Aksi (11) Aktiviti (7) Amaryllis Premium Collagen; APC Putrajaya; APC (3) Ammar (6) Amsyar (36) Artikel (10) Artis (1) Astma (2) Babah (1) Baby makan durian (1) Bandung (3) Berita (1) Berita Dapur (2) Bersosial (16) Besday (4) Bicara Minda (1) blogger;abil fikri;DIM Abil Fikri ;http://abil4fauziah.blogspot.com (2) BoothAPC Putrajaya (1) Bowling (1) Bromo (1) CD (1) cerita (4) Cheese Tart (1) Chicken Pox (1) Contest (2) Cuti-cuti Indonesia (1) Cuti-cuti Malaysia (1) demam (4) Diana Danielle pregnant (1) DoubleA (3) Drama AstroHD (1) Durian (1) Durian Creep (1) Entry basi; Bersosial (5) Episod akhir (1) Family Trip (1) Farid Kamil (1) Felinna Inchloss (1) Figure Up PROMO (1) FinalAdamdanhawa (1) Gateway (1) Gathering SI (6) Good Friday (1) Hidangan Pengantin (1) Hidup dan matiku utk ISLAM (1) Hijrah 1434 (1) Hobi baru (1) Hotel (1) Iklan (4) Inchloss Lotion (1) indonesia (1) Info (9) Islam Sejahtera (1) Jalan-Jalan (1) JJMC (1) Kejadian (3) Korea (1) Krabi; Travel With Kid; Amsyar ; Ammar; DoubleA (4) Krabi; Travel With Kid; Amsyar ; Ammar; DoubleA ; Passport (2) Krabi; Travel; (1) KTO (1) kuih raya sedap 2013 (1) Kutu (1) Liburan (1) Little Caliph (2) Makanan (1) ManggaAds (1) Masak2; DIY (1) Melaka; travel (1) Menarik di Genting Highlands (1) milestone (1) MilkA Deal; (1) Mother's Day (1) NadiyaNisa (1) NadiyaNissa (1) Novel (1) novel 2015; hobi (1) Nuffnang (3) NuffnangOpenHouse2014 (2) NuffNangRaya Special Raya 2014;Nuffnang Event (1) Organic Cordyceps (1) other (2) Others (1) Pengertian Puasa;Puasa (7) Perkahwinan (1) Pregnancy Test (1) Produk Slim (1) Red Bella Body Wash (1) Resepi (6) Sabah (1) Saya Jual Produk; (1) Seju (1) Sekolah (1) Seoul (1) Shopping (1) Sosial Silah (1) Stok EBM (4) Surabaya (2) Tadika (1) Tadika YADIM (1) Taska Tasneem (1) Tips; StoryMory (1) Travel (5) Travel Agent (2) Trip; Bali; Honeymoon (3) Umi Ceritera (4) Ummi Ceritera (14) Ummicupcakes (1) Urus rumahtangga. (1) Video (6) Wad Paedratik Hospital Serdang (1)

.::U FoLLow Me , I tHaNk U::.

Meh Add Your BloG :

LETS CLICK GUYSS!~ TQ

February 28, 2012

Owh R.aV.i ku..

Bismillahirrahmanirrahim...

semangat membaking telah kembali. Sempena besday abah mertua yg terchenta, saya diminta oleh adik ipar utk wat kek besday abah.. Ting! Think! thing!.. okeh. Saya dh ada sebab yg kuat kenape saya mesti mulakan dengan semangat utk kembali aktif membaking.. taraaa... 

Red Velvet yang terlintas di kepala dan hati..

Resepi dh ada, ditambah lagi dengan tengok video joyofbaking.com di Youtube. Ala..senang jer... 


RESEPI Red Velvet Tok Abah


Buat toping cheesecream  dulu.

240ml creamcheeessse 
150gm butter  pukul smpai pluffy masuk
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu makan susu cair
1 1/2 cawan  gula icing...

* bubuh dalam peti ais bagi senang nk tepek kt kek.


A
140gm tepung self rising(sgt mmbntu) tak yah ayak
2 sudu mkn serbuk koko 
2 cubit garam 
gaul2 2 mende ni dah letak tepi

B
240ml susu cair/susu uht  + 2 sudu kecil cuka makan cap Bilal (cap ape pun tak kesah)
biarkan jugak mende ni bertindak balas antara satu sama lain selama 10minit 

C
Dalam mixer
 200gm gula pasir/halus (asal dalam resepi 300gm,takut manis sgt)
 150gm butter 
 2 sudu kecil esen vanilla
  2 mende ni pukul sampai pluffy
  masukkan 2 biji telur satu persatu okeh..pun smpai sebati


pastu bila dah sebati bahan adunan dalam mixer tu :
selang selikan kemasukan campuran A dengan campuran B ke dalam mixer.

agak2 dh rata dan cantik adunan tu.. stop.

D
1 sudu makan cuka + 1 sudu makan soda bikarbonat dalam 1 bekas,  nmpk mcm berbuih2 tu terus masukkan dalam adunan dh siap tadi. kacau2 dgn spatula smpai u rase puashati. hehe. kacau 1-2 minit sudah la..

Masukkan dalam loyang bakar samada nk jadikan dia jadi  1 kek, atau bahagi 2 utk jadikan kek tu 2 biji nipis. terpulang pada korang la ye.. Saya buat 2 bhgn, masuk oven kene 1 - 1. 

 set suhu oven 160C bakar selama 30minit..

dah siap dibakar biarkan sejuk di atas tempat relai..


* rase dia ada rase masam cheese n manis2 gula.. sbb kek kurang manis skit, so toping sy wat ada rase kehadiran manis ittew..

 Maka, hasil ujikaji sukatan resepi di atas, kek ada rase masam2 cuka dan masin2 garam bila combine dgn toping creamcheese di atas  menghasilkan rase yg tak tergambar sedapnye...  sape dh terbiasa makan rase kek is manis, maybe dia tak kenan kot rase red velvet.. rase dia ada rase masam2 manis.


adunan.


mendebarkan.

menggiurkan.

mengliurkan.

hi my sweetie... ;)
menggeramkan.



agak2 malas nk buat, bole upah orang utk buatkan. emel jer ummicupcakes@gmail.com ;)


sekian...


Post a Comment
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

~Oven @ UmmiCupcakes~

~KeDaiKiTa 2U~

.::PENASIHAT & PAKAR LAKTASI MALAYSIA::.

PERSATUAN PENASIHAT DAN PAKAR LAKTASI MALAYSIA (PPPLM)
7A, Jalan Kolam Air, Kg Klang Gate Baru,
53100 Kuala Lumpur
TEL: 03 - 4107 3678 / Faks: 03 - 4107 2862
E-mel: ppplm@susuibu.org / Website: www.susuibu.org

Pn. Kamariah (SusuIbu)-Bangi
(603) 8925 4614
Website: susuibu.com

Pn. Rita Rahayu (MLO)-Seri Kembangan
+6(013)-3639567 / +6(016)-2076755
Website: http://www.momslittleone.com/

Puan Suraya (Lunatots) - Cheras
(012) 5880515
Website: http://www.diyaluna.com/diary/

Puan Farah Farhan - Shah Alam
(012) 6448091
Website: http://www.sarakids.com/blog/

Puan Zatul Hijanah - Klang, PJ
(016) 3855189

Puan Ida Murni - Seremban, Melaka dan Johor
(012) 2969054